【甜品食譜】木瓜雪耳奶凍素食甜品免用魚膠　養顏潤膚消暑8好處

By 素食整色整水-尹嘉蔚Kriswan

2021-04-30 19:30:18 有 59 人按讚

木瓜雪耳奶凍（純素）

免用魚膠，用蒟蒻粉做木瓜奶凍，內藏雪耳和紅棗，潤膚、滋陰、養顏。做起後，放入雪櫃冷藏後享用，風味更好！

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至於為什麼要稱呼為「整色整水」呢？因為當初所有自家料理都是小試牛刀，模仿餐廳或blogger的料理，心態就是「我也做得似模似樣呀！」誰知我愈煮愈起勁，漸漸有些自己的心得和創作。沒有期望自己是大廚水準，只為隨心分享。希望大家喜歡我的素食譜。

尹嘉蔚Kris Wan，香港01高級記者/電視台嘉賓煮持 / 《攪拌新煮意》、《自煮簡蔬食》、《我行我素》作者 / PCCW Eyes、YahooFood專欄作者/RTHK《心中有素》主持 /香港電台二台及新城電台嘉賓主持。